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羊奶 vs 牛奶有什麼不同?營養專家揭秘「分子大小」與「A2β 酪蛋白」的健康關鍵

羊奶 vs 牛奶有什麼不同?營養專家揭秘「分子大小」與「A2β 酪蛋白」的健康關鍵

在挑選乳製品時,許多家長與銀髮族常問:「羊乳與牛奶除了風味不同,營養價值真的有差嗎?」其實,羊乳之所以被譽為「奶中之王」,祕密就藏在它的微觀結構中。本文將帶您深入了解羊乳的三大核心優勢,並告訴您為什麼豐新鮮強化型羊乳是現代機能補充的首選。


一、 吸收力決定營養價值:羊乳脂肪球僅有牛奶的 1/3

許多人飲用乳製品後感到負擔,往往是因為脂肪分子過大導致消化時間拉長。

  • 微小分子結構: 科學研究指出,羊乳的脂肪球直徑僅約為牛奶的 1/3

  • 快速分解代謝: 較小的脂肪球在腸胃中能更快速被酵素分解,轉化為能量。

  • 適合族群: 對於消化系統較弱的幼童、年長者,或是追求運動後快速補充蛋白質的族群,羊乳提供了更高效的吸收路徑。

二、 蛋白質結構更親和:富含關鍵 A2β 酪蛋白

除了分子大小,蛋白質的組成更是決定「肚肚是否乖乖」的關鍵。

  • 親和體質: 羊乳含有極高比例的 A2β 酪蛋白,其結構較接近母乳,相較於一般牛奶中常見的 A1 酪蛋白,羊乳在胃部形成的乳塊較細軟,不易引起腸胃鬧脾氣。

  • 減少敏感反應: 對於喝牛奶容易感到脹氣或排便不順的「乳糖不耐」或「體質敏感」族群,羊乳提供了一個更溫潤、更親和的替代選擇。

三、 機能再進化:豐新鮮獨家強化維生素 D3 與葉酸

雖然天然羊乳營養豐富,但豐新鮮為了滿足現代人的發育需求,在品質基礎上多走了一步:

  1. 維生素 D3 (200IU): 鈣質的「搬運工」。沒有 D3,鈣質再多也難以被身體吸收。豐新鮮讓您在補鈣的同時,也補足骨骼發展所需的轉化動力。

  2. 葉酸 (80ug): 針對學童發育與備孕/懷孕媽咪,葉酸是紅血球形成與神經系統發展的關鍵營養。


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💡 為什麼家長一致推薦《豐新鮮羊乳》?

身為台灣機能羊乳的領導品牌,我們深知新鮮與純淨的重要性:

  • 自動化真空榨乳技術: 每個合作牧場皆配備先進設備,確保羊乳在採收過程中完全不接觸空氣,從源頭斷絕「羊騷味」,保留最鮮甜的乳香。

  • 全程低溫冷鏈直送: 確保每一瓶送到您手中的羊乳,都維持在最完美的鮮度。

  • 多項專業認證: 榮獲 GGM 羊乳標章、CAS、ISO9001 等七大認證,連續多年獲評優良牧場。


【結語】

選擇羊乳,不僅是選擇一種風味,更是選擇一種更科學、更高效的營養攝取方式。豐新鮮羊乳將天然的小分子優勢結合現代機能強化,為您的全家人提供最強大的健康後盾。


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