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養生首選：長輩喝羊奶，滋補強身又貼心
隨著年齡增長，身體機能逐漸退化，銀髮族在日常飲食上更需要特別照顧，選擇一杯營養豐富、好吸收的飲品，是守護健康的重要關鍵。羊奶，因其天然營養價值與腸胃友善的特性，成為長輩養生的優質選擇。 為什麼老人適合喝羊奶？ 羊奶中的A2β-酪蛋白與牛奶中常見的α-酪蛋白不同，較不易引起過敏與腹瀉，特別適合腸胃較為敏感的長者。其脂肪球比牛奶小約三分之一，能更快消化吸收，減少腸胃負擔。 此外，羊奶富含乳鐵蛋白、EGF上皮細胞生長因子、PAF-AH酵素等牛奶中所沒有的機能性成分，有助於提升免疫力、促進細胞修復與抗發
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膳食纖維小食堂｜地瓜怎麼吃？3 種日常又不無聊的地瓜吃法
地瓜，是膳食纖維的好來源之一，香甜綿密、料理方式多元，是台灣人餐桌上最熟悉的天然澱粉。除了常見的烤地瓜，其實地瓜還可以變化出很多簡單又好吃的日常吃法，不管是當主食、點心或配菜都沒問題。 以下就介紹三種實用又不無聊的地瓜吃法，讓你輕鬆補纖維又能吃得開心。 1. 蒸地瓜切塊配便當 —— 最簡單的健康主食替代 將洗淨的地瓜（可去皮也可不去）切成小塊，蒸約 15～20 分鐘至熟透，即可直接搭配便當或餐盤當主食。 適合想減少白飯攝取時使用 可與糙米、藜麥等混合搭配 冷了也好吃，適合帶便當 小提醒：帶皮吃能
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